THÔNG TIN SẢN PHẨM
– Công dụng: acid malic được dùng để tạo vị chua cho các sản phẩm thực phẩm như nước giải khát, bánh kẹo, kem, …
(Ưu điểm của acid malic là có vị chua tự nhiên của trái cây, chua dịu – không gắt như acid citric).
– Tính chất: dạng hạt hoặc bột, màu trắng, vị chua dịu, tan tốt trong nước.
– Quy cách: 25kgs/bao
– Xuất xứ: Nhật, Nam Phi, Hàn Quốc.
——————————————————–
THÔNG TIN LIÊN LẠC
– Giá sỉ và lẻ liên hệ: 0908.714.101
—————————————————————
CHI TIẾT SẢN PHẨM
—————————————————————
- Tên hoá học: Acid2-hydroxybutandioic
- Mô tả: bột tinh thể hoặc hạt màu trắng hoặc gần như trắng. Axit malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có chứa cả hai nhóm chức cacboxyl (COOH) và nhóm hydroxyl (OH); Mùi đặc trưng; Vị chua, chát nhẹ.
- Chỉ số quốc tế: E296.
- Công thức hoá hoc: C4H6O5.
- Khối lượng phân tử: 1.609 g/cm3
- Lĩnh vực: Phụ gia thực phẩm, chất điều chỉnh acid.
- Độ tinh khiết: 99.5 %
- Tính ổn định: Ổn định trong điều kiện lưu giữ được khuyến nghị.
1. Công dụng:
– Axit malic được sử dụng phổ biến nhất như một chất phụ gia thực phẩm và chất bảo quản.
– Là axit nhẹ và tương đối vô hại khi được sử dụng với số lượng thích hợp.
– Là một thực phẩm bổ sun, nó thường được coi là có lợi cho sức khoẻ và có mặt với một lượng lớn trong nước táo. Tuy nhiên, khi dùng bất kì chất bổ sung nago, không nên sử dụng vượt quá lượng khuyến nghị.
2. CÁCH SỬ DỤNG:
– Được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.
– Được sử dụng trong dược phẩm và thuốc thú y để trừ nấm và trừ vi khuẩn.
– Có thể cho trực tiếp vào nguyên liệu hoặc sau khi trộn đều các thành phần rồi trộn hoặc phun nó vào hỗn hợp nguyên liệu.
3. Tỷ lệ sử dụng:
– Đối tượng sử dụng và hàm lượng theo quy định tại Văn bản hợp nhất số 02/VBHN-BYT về hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm.
4. Quy cách đóng gói: 25kgs/bao
5. Thời hạn sử dụng và bảo quản:
02 năm kể từ ngày sản xuất (Ngày sản xuất và hạn sử dụng: Ghi trên bao bì sản phẩm).
Bảo quản nơi khô, mát, tránh ẩm. Tránh lưu trữ, bảo quản với các vật liệu độc hại và sản phẩm hoá chất
