Chất giữ ẩm glycerin INS e422

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Công dụng: được xem là một chất giữ ẩm, dung môi, chất làm ngọt và có thể giúp bảo quản thực phẩm. Dùng trong sản xuất nước giải khát, bánh kẹo, trà sữa, tương ớt….

- Tính chất: là một polyol đơn giản, không màu, không mùi, nhớt, được sử dụng rộng rãi trong dược phẩm.

- Quy cách: 250kg/thùng.

- Xuất xứ: Malaysia.

--------------------------------------------------------

THÔNG TIN LIÊN LẠC

- Giá sỉ và lẻ liên hệ: 0908.714.101

—————————————————————

CHI TIẾT SẢN PHẨM

—————————————————————

Chất giữ ẩm glycerin ins e422

- Tên hoá học: Glycerin.

- Mô tả: Chất không màu, không mùi.

- Chỉ số quốc tế: E422.

- Tỷ trọng: 1.261 g/cm3.

- Lĩnh vực: phụ gia thực phẩm - Chất tạo ngọt, đường, chất giữ ẩm.

- Độ tan: tan vô hạn.

- Áp suất hơi: < 1mmHg .
- Độ nhớt: 1.412 Pa.s

Nhiệt độ sôi: 290oC

- Nhiệt độ đông đặc: 17.8oC

1. Công dụng: 
Glycerin phục vụ như là một chất giữ ẩm , dung môi , chất làm ngọt , và có thể giúp bảo quản thực phẩm 
- Glycerin và nước được sử dụng để bảo quản một số loại lá cây.
- Glycerin cũng được sử dụng để sản xuất mono-và diglyceride để sử dụng như chất nhũ hoá, cũng như các este polyglycerol sẽ thành mỡ và bơ thực vật.

2. CÁCH SỬ DỤNG: 
- Được dùng nhiều trong đồ uống, nước ngọt.

- Có thể thay thế tối đa 25% lượng đường saccarose (đường kính) nên cũng được sử dụng tỏng sản xuất bánh, mứt, kẹo, bánh tráng miệng,… 
- Trong thức ăn và đồ uống, glycerine được sử dụng như một chất tạo ẩm, chất tạo ngọt, chất bảo quản. Ngoài ra nó còn được sử dụng làm chất độn trong các sản phẩm ít béo như bánh ngọt.
- Glycerine và nước được sử dụng để bảo quản một số loại lá.
- Riêng về mảng phụ gia cho thực phẩm này, glycerine còn được gọi là E422.
- Glycerine còn được sử dụng để sản xuất mono- và diglyceride, được dùng làm chất tạo nhũ, cũng như các ester polyglycerol trong việc sản xuất mỡ và bơ thực vật.

Nó cũng được sử dụng như một chất giữ ẩm (cùng với propylene glycol được dán nhãn E1520 hoặc E422) trong sản xuất Snus, một sản phẩm thuốc lá không khói theo phong cách thụy điển.

3. TỶ LỆ SỬ DỤNG: 
- 00.3- 0,05% Glycerin (0.3 - 0.5g/kg sản phẩm)

4. QUY CÁCH ĐÓNG GÓI VÀ THỜI HẠN BẢO QUẢN: 
- 250 kgs/thùng.
- 01 năm kể từ ngày sản xuất (Ngày sản xuất và hạn sử dụng: Ghi trên bao bì sản phẩm). Bảo quản nơi khô, mát, tránh ẩm. Tránh lưu trữ, bảo quản với các vật liệu độc hại và sản phẩm hoá chất.