THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Công dụng: là chất không cung cấp năng lượng cho cơ thể nên được sử dụng cho người ăn kiêng. Chịu nhiệt tốt nên được dùng để nấu nướng. Nên dùng kết hợp với đường kính trắng khi nướng bánh, hoặc trong sản phẩm có yêu cầu bảo quản lâu dài...
- Tính chất: dạng tinh thể màu trắng, ngọt hơn đường kính trắng 180-200 lần.
- Quy cách: 25kgs/thùng carton.
- Xuất xứ: Trung Quốc.
--------------------------------------------------------
THÔNG TIN LIÊN LẠC
- Giá sỉ và lẻ liên hệ: 0908.714.101
—————————————————————
CHI TIẾT SẢN PHẨM
—————————————————————
- Tên hoá học : Acesulfame Potassium; potassium-6-methyl-2,2-dioxo-oxathiazin-4-olate.
- Mô tả: dạng tinh thể màu trắng, ngọt hơn đường kính trắng 180-200 lần.
- Chỉ số quốc tế: E950
- Công thức hóa học: C4H4KNO4S
- Lĩnh vực: phụ gia bảo quản thực phẩm - Chất tạo ngọt.
- Độ tan: 270 g/lít (20°C).
- Tính ổn định: Acesulfame Potassium ổn định dưới tác dụng của nhiệt, ngay cả trong điều kiện có tính axit hoặc bazo.
1. CÔNG DỤNG:
- Là chất tạo ngọt tổng hợp, ngọt hơn 220 lần so với đường kính, ngọt gần như aspartame, bằng 2/3 so với saccharin, với 1/3 so với sucralose, ổn định hơn ở nhiệt độ cao và môi trường acid.
- Không cung cấp năng lượng cho cơ thể nên được sử dụng cho người ăn kiêng.
- Chịu nhiệt tốt nên được dùng để nấu nương. Nên dùng kết hợp với đường kính trắng khi nướng bánh, hoặc trong sản phẩm có yêu cầu bảo quản lâu dài.
- Được sử dụng như chất làm ngọt trong dược phẩm đặc biệt là thuốc nhai và dung dịch.
- Kết hợp với chất ngọt như aspartame, sucralose trong ngành nước giải khát.
